Рецепты для здорового питания

Чтобы организм всегда оставался здоровым, следует питаться полезной для него пищей. Существует множество интересных рецептов разнообразных блюд, богатых необходимыми веществами. Некоторые рецепты достаточно сытные, другие же легкие и воздушные.

Многочисленные рецепты предлагают блюда для праздничного стола и на каждый день. Несомненно, одним из самых простых рецептов является салат. Экспериментируя с продуктами, можно получать новые вкусы или же попросту воспользоваться неизменной классикой.

Интересен традиционный рецепт салата «Греческий». Это один из самых популярных овощных салатов. Он достаточно сытный, но в то же время очень легкий. Для его приготовления нам понадобится: 500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г свежих огурцов, 150 г лука, 200 брынзы или сыра Фета, 150 г маслин. Для соуса потребуется 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст.л. сока лимона, перец и соль по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получится около 8 порций. Можно также добавить немного горчицы и винного уксуса.

Помидоры нарезаем крупными кусочками, огурец нарезаем кружочками и делим половинки еще на 2 части. Почищенный от семян болгарский перец нарезаем соломкой, лук – полукольцами, а сыр кубиками.

Готовим специальный соус для греческого салата. Для этого смешиваем масло с соком лимона, добавляем соль и перец. В большую прозрачную стеклянную салатницу выкладываем перец, лук, огурцы и помидоры, заправляем соусом и тщательно перемешиваем. Сверху аккуратно выкладываем сыр, можно не перемешивать его, т.к. он достаточно нежный, и, разламываясь, может испортить внешний вид салата, а также целые маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.

Наш весенний полный витаминов салатик готов. Приятного аппетита!

Мужской журнал GENTLY