Яйца и похудение

Любители блюд из яиц будут рады узнать, что новые исследования диетических особенностей этого продукта показали: яйца действительно помогают сбросить лишний вес.

Раннее диетологи уже говорили о том, что люди, имеющие лишний вес и при этом съедающие блюда из яиц в начале дня, избавляются от лишних килограммов на 65% быстрее, чем те, кто завтракает продуктами с тем же количеством калорий, но насыщенными углеводами.

К таким углеводным продуктам, прежде всего, относятся различные бутерброды и выпечка, употребление которых на завтрак также распространено, как и употребление яиц.

Для продолжения эксперимента пригласили 22 человека, чей лишний вес превышал более 10 кг . Они завтракали попеременно, один день - блюдами из яиц, второй - продуктами с высоким содержанием углеводов (при этом оба завтрака содержали одинаковое количество калорий). Спустя 3-4 часа после завтрака участникам эксперимента предлагался ланч или обед в виде «шведского стола», где они могли выбирать любые блюда в любом количестве.

Исследования показали, что в «яичные» дни участники эксперимента употребляли меньше калорий как за шведским столом (в среднем на 112 ккал), так и далее в течение дня (на 400 ккал). Более того, анализы крови на содержание грелина (того самого гормона, который стимулирует аппетит) выявили у испытуемых большую его концентрацию в те дни, когда им предлагалась выпечка или бутерброды.

Таким образом, исследователи пришли к выводу, что блюда из яиц обеспечивают насыщение организма на более длительный срок, чем продукты с высоким содержанием углеводов, пишет журнал LadyHealth. При калорийности всего в 70 ккал яйца позволяют нам долго чувствовать себя сытыми, а, следовательно, мы можем меньше есть в течение дня и более эффективно сбрасывать лишние килограммы безо всякого ущерба для здоровья.

За рулем полнеют

Чем больше времени вы проводите за рулем, тем большему риску вы подвергаете свое здоровье. Очередное доказательство этого в общем-то довольно известного факта представили ученые из Атланты. Как показали проведенные ими опросы и исследования, в которых приняли участие более 10 тысяч жителей, каждые лишние 30 минут, которые человек проводит за рулем автомобиля, а не тратит на пешеходную прогулку, повышают вероятность развития у него избыточного веса или даже ожирения на 3 процента.
Если же при этом человек в течение дня не проходит пешком и 1-2 километров (например, если он ездит на машине даже в магазины), то эти же 30 минут увеличивают его шансы располнеть на 7 процентов.

"К сожалению, судя по полученным нами результатам, подавляющее большинство американцев предпочитают вообще не передвигаться пешком, - рассказал корреспонденту "Associated Press" доктор Лоуренс Франк, координатор этого исследования. - Так, 91% опрошенных заявили о том, что они перемещаются по городу исключительно на машине, проводя за рулем минимум 1,5-2 часа в день. Стоит ли после этого удивляться тому, что США буквально охвачены эпидемией ожирения?"

Мужской журнал GENTLY

( 2 Голосов )